Black Malt (Angry Bear) – Pauls Malt

Descripción

ATRIBUTOS DOMINANTES

• Café
• Tostado
• Amargo

ESPECIFICACIONES

• COLOR EBC – 1200 – 1500
• COLOR L° – 450 – 580
• HUMEDAD % < 4
• EXTRACTO % (DB) > 73
• PROTEINA % 8,5 – 12
• BETAGLUCANOS PPM < 150
• % DE INCLUSIÓN HASTA 5%

IDEAL PARA ESTILOS

• Porters
• Dark Ales
• Stouts
• Bocks