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Roasted Barley- Cebada Tostada (Angry Angler) – Pauls Malt
La cebada tostada es producida en la planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. Se tuesta a temperaturas de hasta 240 ° C. El agua se usa para extender el tiempo de tueste y para templar.
Descripción
ATRIBUTOS DOMINANTES
- Tostado
- Café
ESPECIFICACIONES
- COLOR EBC – 1300 – 1600
- COLOR L° – 485 – 600
- HUMEDAD % < 4
- EXTRACTO % (DB) > 73
- PROTEINA % 8,5 – 12
- BETAGLUCANOS PPM < 150
- % DE INCLUSIÓN HASTA 5%
IDEAL PARA ESTILOS
- Dry Stouts
Información adicional
| PESO | 500 GR sin moler, 500 GR molido, 1 KG sin moler, 1 KG molido, 25KG sin moler, 25 KG molido |
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