Willamate nacional x KG – 2023
Originario de USA, lleva el nombre del valle de Willamette en Oregon. Fue ingresado a la Argentina en los años 90 por Alfredo Leibrecht al regreso de sus viajes al valle de Yakima donde Chuck Zimmermann le obsequió los primeros podos. A diferencia de Oregon, en los campos Patagonicos logra valores de ácidos alfa de hasta 11% pero conservando sus valores en Ácidos Beta, dando así un ratio superior a 3 veces.
Descripción
Componentes amargos
- Ácidos alfa 10 – 12 %
- Ácidos beta 3.5 – 5.5 %
- Ratio α/ß 2 – 2.0 – 3.1 rel
- Co-homulonas 32 – 36 %
Estilos típicos
- Golden, Brown Ale, Stout, Porter, Honey.
Estabilidad
- Media
Descripción de aroma
- Herbal, ananá, frutado
Información adicional
PESO | 100 GR, 1 KG |
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