Dextrosa – Azucar de Maiz – Ingredion
Es azucar 100% fermentable de máxima pureza, se agrega en los minutos finales del hervor y puede hacer una cerveza de mayor grado alcohólico y más seca. No tiene sabores asociados y su extracto potencial es mucho mas alto que el de cualquier malta.
Descripción
Para carbonatar cerveza:
Disolver la cantidad de dextrosa/azucar de maiz deseada en agua. Hervir por 7-10 minutos y enfriar. Verter la solución en la cerveza a carbonatar. Esto permite que el azucar se mezcle y distribuya uniformemente en la cerveza para que pueda alcanzar un nivel de carbonatación contante en todas las cervezas.
Envasar la cerveza, tapar la botella y mantener durante 2 semanas.
Información adicional
PESO | 250 GR, 500 GR, 1 KG, 25 KG |
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