Malta Ahumada (The Thirsty Thistle) – Pauls Malt

Descripción

ATRIBUTOS DOMINANTES

• Ahumado

ESPECIFICACIONES

• COLOR EBC – 5 – 8
• COLOR L° – 2 – 3.5
• HUMEDAD % < 4
• EXTRACTO % (DB) > 78
• FAN MG/L > 100
• DP WK > 100
• PROTEINA % 8,5 – 12
• BETAGLUCANOS PPM < 150
• % DE INCLUSIÓN HASTA 5%

IDEAL PARA ESTILOS

• Cervezas ahumadas
• Rauchbier
• Whisky